I nostri prodotti

Catalogo completo di tutti prodotti della nostra fattoria

FattoriaMorella_latticini_latte_preview_301x201

Il Latte, appena muuunto!

Latte e yogurt · Latticini

È lui l’artefice, tutto parte da qui, un sorprendente tuffo nel passato, un’eleganza

FattoriaMorella_sito_vettoriale_prodotti_yogurt_zoom_800x534

Yogurt artigianale da bere

Latte e yogurt · Latticini

In ogni sorso, si può ritrovare la preziosa prelibatezza del vero yogurt senza

FattoriaMorella_sito_vettoriale_prodotti_latticini_AgriYogurt_preview_301x201

AgriYogurt di Fattoria

Latte e yogurt · Latticini

…il più buono che ci sia! Yogurt in vetro, compatto a doppio strato.

FattoriaMorella_sito_vettoriale_prodotti_primosale-zoom_800x534

Primosale

Freschissimi · Latticini

Ecco la nostra perla! Un formaggio fresco, leggero, con un formato rotondo e

FattoriaMorella_sito_vettoriale_prodotti_stracchino_800x534

Stracchino artigianale

Freschissimi · Latticini

La delicatezza di questo formaggio fresco da tempo ha conquistato gli italiani, e

FattoriaMorella_sito_vettoriale_prodotti_mozzarelle_800x534

Mozzarelle da tavola

Freschissimi · Latticini

Rotonde quasi perfette, si tagliano con la forchetta e quello che noi vogliamo

FattoriaMorella_latticini_mozzarelle-pizza_1_800x534

Mozzarella per pizza

Freschissimi · Latticini

La linea per pizzeria nasce da diversificate esigenze che siamo in grado di

FattoriaMorella_latticini_cremoso_2_800x534

Cremoso

Freschissimi · Latticini

Il Cremoso è l’ultima creazione della Fattoria Morella. Un formaggio di latte vaccino

FattoriaMorella_latticini_ricotta_4_800x534

Ricotta di mucca

Freschissimi · Latticini

Seguendo la tradizione degli anziani il nostro caseificio vi offre la bontà di

FattoriaMorella_latticini_bacio-di-latte_800x534

Bacio di Latte

Freschissimi · Latticini

Purissimo affioramento di latte vaccino a consistenza cremosa. Il suo nome racconta il

FattoriaMorella_latticini_la-morella_1_800x534

La morella

Latticini · Semistagionati

È lei che apre la nostra lista di prodotti in quanto è la

FattoriaMorella_latticini_contessina_1_800x534

Contessina

Latticini · Semistagionati

Piccola all’aspetto, ma grande nel sapore. Un prodotto nuovo ma dal gusto tradizionale,

FattoriaMorella_latticini_caciotta_1_800x534

Caciotta classica

Latticini · Semistagionati

È alta dal colore bianco. Il sapore è delicato con un retro gusto

FattoriaMorella_latticini_gocce-del-clitunno_1_800x534

Gocce del Clitunno

Latticini · Semistagionati

È frutto della creatività del nostro caseificio, ed è per questo che abbiamo

FattoriaMorella_latticini_mattonella_2_800x534

Mattonella

Latticini · Semistagionati

La corposità della sua pasta fa godere il palato e fa cantare le

FattoriaMorella_latticini_scamorze_4

Scamorze

Latticini · Semistagionati

Per poter dare un gusto in più alla tavola si è realizzata la

FattoriaMorella_latticini_il-saporito_1_800x534

Il Saporito

Latticini · Semistagionati

Quando il formaggio diventa piccante e saporito in gola, nasce l’agnellino; l’unico della

FattoriaMorella_latticini_capriccio_1_800x534

Capriccio

Latticini · Semistagionati

È un prodotto che nasce da un latte vaccino e un caglio di

FattoriaMorella_latticini_tris_1_800x534

Tris

Latticini · Semistagionati

È frutto della nostra fantasia e caratterizza il nostro caseificio. Il Tris ha

FattoriaMorella_latticini_perone_2_800x534

Perone

Latticini · Semistagionati

Si potrebbe definire un prodotto unico nel suo genere. Il perone nasce da

FattoriaMorella_latticini_moro-di-trevi_1600x1068

Moro di Trevi

Latticini · Stagionati

Formaggio di mucca stagionato. Un classico da latte vaccino, stagionato secondo la tradizione

FattoriaMorella_latticini_federico-II-1_1600x1068

Federico II

Latticini · Stracchinati

Semistagionato di mucca, si presenta con una forma quadrata ed una pasta morbida

FattoriaMorella_latticini_nordico_4_800x534

Nordico

Latticini · Stracchinati

Il “Nordico” nasce dalla rivisitazione di una ricetta tipica del nord Italia, un

FattoriaMorella_latticini_onda-blu-1_1600x1068

Onda Blu

Latticini · Stracchinati

Formaggio erborinato al latte vaccino con le tipiche venature blu-verdi. Deciso quanto sfizioso

FattoriaMorella_latticini_zafferano-tartufo_6_800x534

Morella al tartufo/zafferano

Latticini · Semistagionati

Abbiamo cercato di rendere ancora più prestigioso un prodotto unico nel settore, dal

FattoriaMorella_latticini_speziato_1_800x534

Speziato

Latticini · Semistagionati

Una piccola sfiziosità, nata dal connubio perfetto tra il formaggio e le erbe.

FattoriaMorella_latticini_granello_1_800x534

Granello

Latticini · Stagionati

L’unico formaggio che accompagna quotidianamente la nostra tavola; indissolubilmente legato all’alimento per cui

FattoriaMorella_latticini_bella-trevi_1_800x534

Bella Trevi

Latticini · Stagionati

L’unicità del prodotto nasce da un processo di pastorizzazione quasi assente, definito formaggio

FattoriaMorella_carni_gran-granello_1_800x534

Gran Granello

Latticini · Stagionati

Dopo quasi tre anni di attente cure, siamo riusciti ad ottenere un formaggio

FattoriaMorella_latticini_gelati-bar_1_800x534

Il gelato – linea bar

Gelati

Quando il latte decide di farsi amare realmente da tutti, ecco il nostro

FattoriaMorella_latticini_gelati-1000gr_1_800x534

Il gelato – vaschette

Gelati

Quando il latte decide di farsi amare realmente da tutti, ecco il nostro

FattoriaMorella_latticini_gelati-80gr_1_800x534

Il gelato – zuccotto

Gelati

Quando il latte decide di farsi amare realmente da tutti, ecco il nostro

FattoriaMorella_carni_garretto-posteriore_2_800x534

Garretto posteriore o Stinco

Carni · Terza categoria

Taglio ricco di tessuto connettivo ed estremamente saporito, che richiede sempre una cottura

FattoriaMorella_carni_pesce_2_800x534

Pesce o campanello

Carni · Seconda categoria

È il taglio più vicino allo stinco, anch’esso molto saporito. Tagliato a fette

FattoriaMorella_carni_fesa_1_800x534

Fesa o rosa

Carni · Prima categoria

Taglio che occupa l’ampia parte interna della coscia. Intera o tagliata in paillard

FattoriaMorella_carni_scamone_2_800x534

Scamone o Culaccio

Carni · Prima categoria

Taglio saporito e tenero pur se privo di infiltrazioni di grasso. Piuttosto versatile,

FattoriaMorella_carni_noce_1_800x534

Noce o sottocoscio

Carni · Prima categoria

Taglio ottimo da cucinare arrosto o tagliato a fette e cotto alla griglia.

FattoriaMorella_carni_sottofesa_1_800x534

Sottofesa

Carni · Prima categoria

Taglio di buona qualità, leggermente più fibroso rispetto alla noce e allo scamone,

FattoriaMorella_carni_girello_1_800x534

Girello

Carni · Prima categoria

Taglio molto regolare, dalla grana un po’ grossa. Magro e asciutto. Prima di

FattoriaMorella_carni_lombo_2_800x534

Lombo o Nodini

Carni · Prima categoria

Taglio pregiato che comprende la carne del lombo, l’osso vertebrale e il filetto:

FattoriaMorella_carni_pancia_2_800x534

Pancia o Fianchetto

Carni · Terza categoria

Dopo aver allontanato le costole, il petto può essere aperto a tasca, farcito,

FattoriaMorella_carni_petto_1_800x534

Petto o Punta di Petto

Carni · Seconda categoria

Dopo aver allontanato le costole, il petto può essere aperto a tasca, farcito,

FattoriaMorella_carni_collo_1_800x534

Collo

Carni · Terza categoria

Taglio muscoloso con osso, eccellente per la preparazione del brodo oppure disossato per

FattoriaMorella_carni_spalla_2_800x534

Spalla

Carni · Seconda categoria

Ampio taglio estremamente versatile: la spalla è ottima arrostita intera o sezionata in

FattoriaMorella_sito_prodotti_carni_Garretto-anteriore_1_800x534

Garretto Anteriore

Carni · Terza categoria

Taglio simile al garretto posteriore, ma meno ricco di carne e leggermente più

FattoriaMorella_Gli-Orti_passata-di-pomodoro_1

Passata di pomodoro

Gli Orti · Salse

I prodotti de Gli Orti sono maturati secondo il ciclo della specie, legato

FattoriaMorella_Gli-Orti_salsa-pomodoro-e-zucchine_1

Salsa pronta alle zucchine

Gli Orti · Salse

I prodotti de Gli Orti sono maturati secondo il ciclo della specie, legato

FattoriaMorella_Gli-Orti_salsa-pomodoro-e-melanzane_1

Salsa pronta alle melanzane

Gli Orti · Salse

I prodotti de Gli Orti sono maturati secondo il ciclo della specie, legato

FattoriaMorella_Gli-Orti_sottolio-peperoni_1

Peperoni sottolio

Gli Orti · Sottolio

I prodotti de Gli Orti sono maturati secondo il ciclo della specie, legato

FattoriaMorella_Gli-Orti_sottolio-zucchine_1

Zucchine sottolio

Gli Orti · Sottolio

I prodotti de Gli Orti sono maturati secondo il ciclo della specie, legato

FattoriaMorella_prodotti_olio_nudo-e-crudo1

Nudo e crudo

Olio

Il tradizionale e tipico prodotto delle colline trevane. Gusto, colore ed emozione inconfondibile.

FattoriaMorella_prodotti_olio_biologico1

Biologico

Olio

Vi portiamo con cura ciò che natura crea. Dagli olivi delle nostre colline,

FattoriaMorella_prodotti_olio_moro-di-trevi3

Moro di Trevi

Olio

Un prodotto di particolare qualità. Fruttato, con sfumature di amaro e piccante è