Stracchino

Dopo molte prove siamo riusciti ad arrivare al prototipo di formaggio molle che desideravamo: uno STRACCHINO da spalmare con la lama (per il più abile) o con il cucchiaio (per l’inesperto)!!
La delicatezza di questo formaggio fresco da tempo ha conquistato gli italiani, e noi, cultori del gusto,  siamo riusciti ad ottenere uno stracchino che soddisferà anche i palati più fini.