Mozzarelle

D’estate fa da reginetta sulle nostre tavole e si abbina sia con le verdure sia con un buon prosciutto!
Rotonde quasi perfette , si tagliano con la forchetta e quello che noi vogliamo è farvi sentire il sapore del latte!! La prova oltre al palato? Esce la goccia di latte , garanzia di freschezza e bontà. Non usiamo nessun tipo di conservanti e così la nostra mozzarella mantiene le sue caratteristiche naturali per un giusto tempo.
Oltre  a questo tipo di mozzarella il nostro caseificio produce anche la mozzarella per pizza nel formato “SILINI”.hanno la caratteristica di essere più asciutti e più filanti sia nel forno a legna sia in quello elettrico.