111
    Prodotti

    Prodotti

    é solo passione

    latticini

    latticini

    Dal nostro “oro bianco”, una vasta gamma di formaggi. Dal nostro latte “appena muuunto“, al re del caseificio: il Granello.

    gelati

    gelati

    È ora di leccarsi i baffi con i nostri gelati artigianali. Una linea di alta gelateria per la famiglia e per gli esercizi commerciali.

    carni

    carni

    Alleviamo con cura, lavoriamo e trasformiamo carni bovine. Un’ampia scelta di tagli ai quali abbiamo abbinato gustose ricette.

    gli orti

    gli orti

    “L’arte del sole sulla terra.” Linea di passate, salse pronte e sottoli dai nostri terreni alle vostre tavole.

    olio

    olio

    Ci prendiamo cura di una terra che ha caratteristiche perfette per l’olivicoltura. Da qui prendiamo il meglio!

    Tutti i nostri prodotti

    Tutti i nostri prodotti

    I nostri prodotti sono tutti a Km Ø. Facciamo tutto nella nostra azienda e non lasciamo niente al caso.

    è solo passione
    Da sessant'anni tuteliamo il nostro territorio
    Chi Siamo

    Chi Siamo

    Azienda artigianale lattiero casearia

    FattoriaMorella_sito_icone_chi-siamo_mucca_100x100

    ALLEVAMENTO

    1500 capi di bestiame e 486 capi in mungitura. I nostri vitelli nascono nella nostra azienda sotto gli occhi attenti ed esperti dei più bravi veterinari, che lasciano il parto al suo svolgersi naturale.

    FattoriaMorella_sito_icone_chi-siamo_umbria_100x100

    FATTO IN UMBRIA

    Nella regione più verde d’Italia, nella piana rigogliosa sulle sponde del fiume Clitunno nasce la nostra azienda che appare, a prima vista, come una grande casa isolata nel bel mezzo della valle Spoletina.

    FattoriaMorella_sito_icone_chi-siamo_formaggio_100x100

    AZIENDA

    Una vasta gamma per poter soddisfare tutti, dalla ricotta allo stracchino, allo yogurt, alla mozzarella, alle caciotte fino ad arrivare al possente re del caseificio con i suoi dodici chili per forma: il Granello.

    La natura è la loro mamma! Lei offre loro l’aria più pulita, il cibo fresco di giornata e ampie distese dove trovarlo, acqua trasparente in abbondanza e tutto l’amore che serve per farle crescere sane e belle!! Così cresce il nostro bestiame. E noi? Noi, da sessant’anni cerchiamo di tutelare tutto questo per poterlo ritrovare in ogni sorso del nostro latte! La passione per le mucche è il più grande tesoro che ci trasmettiamo gelosamente di generazione in generazione. I nostri vitelli vengono controllati con amore e, dopo un primo periodo in cui il loro unico alimento è il latte, sono pronti per lo svezzamento. È da questo momento che il nostro ruolo diventa indispensabile; da questo momento in poi mangeranno solo ed esclusivamente fieno accompagnato da quattro elementi, che integrano l’alimentazione con l’apporto equilibrato di amido, vitamine, proteine.

    Il fieno? Alla sua origine si presenta come una lunga distesa verde coltivata esclusivamente nei nostri fertili terreni. Vengono concimati con il solo letame di mucca. Il fieno è lasciato crescere a ritmo naturale ed una volta raggiunta la giusta altezza è pronto per essere falciato, raccolto e stivato. I quattro elementi naturali che integrano la loro dieta sono: il mais, il cereale per eccellenza; la soia, coltivata rigorosamente in Italia, da cui si ricavano proteine nobili; il grano e l’orzo, per i carboidrati e per l’amido; infine l’avena l’energizzante naturale. I nostri capi vengono nutriti, oltre che con le nostre braccia, anche con l’aiuto della buona tecnologia: un carro miscelatore che distribuisce in porzioni eque il tutto mescolato. Le vitelle vengono lasciate crescere con il loro ritmo biologico ed una volta diventate manze sono pronte per avere un vitello e quindi per iniziare a produrre il latte!! Ecco come si arriva al nostro oro bianco!!

    La Fattoria Morella, una piccola azienda a conduzione familiare da sempre nell’ambito agricolo, si occupa da diversi anni del settore lattiero caseario con l’obbiettivo di offrire prodotti genuini e sani come quelli di una volta. Lo staff della Fattoria Morella è costituito principalmente dalla famiglia Marcelloni. Mauro, il “capofamiglia” sempre impegnato nella gestione dell’intera attività aziendale. I tre figli, Marta, Manuel e Mariarita, fin da piccoli impegnati sia nell’ambito produttivo che nel settore commerciale e contabile.

    Rita “la mamma”, quotidianamente occupata nel piccolo spazio dell’azienda dedicato alla vendita al dettaglio. La storia, la cultura e le campagne del comprensorio trevano sono il perfetto contesto per il cuore di questa dinamica famiglia. Conoscenza, operosità, e dedizione quotidiana sono le matrici di chi ogni giorno, guardando il sorgere del sole dalla “Morella” e credendo in un sogno, viene mosso da sola passione.

    COSA OFFRIAMO

    Prodotti artigianali

    Un’ isola di gusto dove convivono in modo sorprendente la natura, l’uomo innamorato di essa e la buona tecnologia; rispettosa sia di ciò che è stato creato prima di essa, sia di chi l’ha creata. Prodotti caseari e non solo; carni di primissima scelta, gelato artigianale, passate di pomodoro, salse pronte e sottoli. Dalla stessa terra, dagli stessi animali, dalle stesse mani operose della fattoria; dove non può mancare nemmeno l’olio!

    Alta Qualità

    I nostri antenati ci dicevano: “per avere latte buono occorre avere buone mucche; per avere buone mucche occorre sapere dove nascono e cosa mangiano.” Questo è in assoluto il primo comandamento! I nostri vitelli nascono nella nostra azienda e curiamo tutto da principio. Se questo non bastasse, per farvi stare sicuri, sulla nostra etichetta, in giallo, troverete il codice A.S.L., che identifica la nostra azienda, marchio ulteriore di qualità.

    Filiera a Km 0

    Curiamo tutto da principio, dobbiamo prima essere sicuri noi per offrire qualità a voi. Questa è la filiera naturale del gusto. Ogni mucca viene munta due volte al giorno; ed il latte? Siamo noi stessi che lo lavoriamo! Ed i formaggi? Tranquilli, siamo noi stessi che ci assicuriamo che arrivino freschi e buoni sulle vostre tavole. Ecco dove è il nostro segreto: siamo gli unici in Umbria che apriamo e chiudiamo la filiera!

    Ambiente

    Ambiente

    Filiera Amica dell'Ambiente

    Imballaggi
    Bio-depurazione
    Biomassa

     

    FattoriaMorella_sito_ambiente_icone_imballaggi_100x100

    IMBALLAGGI

    La Fattoria Morella ha l’obiettivo di ridurre la quantità di plastica utilizzata per imballare i prodotti lattiero caseari. Con tale prospettiva ha già raggiunto i primi risultati con una diminuzione della plastica acquisita, e quindi una diminuzione della plastica re-inserita nell’ambiente.

    FattoriaMorella_sito_ambiente_icone_depuratore_100x100

    BIO-DEPURAZIONE

    L’azienda, dal 2012, ha iniziato un nuovo processo di depurazione delle acque reflue, eliminando tutte le sostanze chimiche che venivano precedentemente utilizzate per il trattamento di tali acque. Ha così intrapreso la strada della depurazione biologica, utilizzando quindi la sola creazione di batteri adatti alla digestione e quindi purificazione delle acque reflue.

    FattoriaMorella_sito_ambiente_icone_biomassa_100x100

    BIOMASSA

    La Fattoria Morella si impegna entro il 2014 ad iniziare i lavori per la costruzione di un impianto biogas a biomassa, andando così a creare una fonte di energia rinnovabile alimentata solo ed esclusivamente dalle deiezioni animali, senza impegnare nessun tipo di terreno per coltivare prodotti fermentiscibili.

    Dalle nostre parti l’aria è più pulita, il cibo è fresco di giornata, l’acqua è trasparente e in abbondanza. Da anni ormai cerchiamo di tutelare tutto questo. Lo facciamo perchè crediamo fortemente che il nostro stato di salute è determinato anche da ciò che mangiamo, respiriamo e dal generico contesto favorevole in cui viviamo. Ci interessa tutelarlo per le generazioni future con la speranza che possano intraprendere la stessa missione. Noi siamo abituati a dare un alto valore anche alle piccole gioie quotidiane; e vi assicuriamo che al mattino, respirare il profumo inconfondibilmente puro della vegetazione inumidita dalla brina, è una di quelle gioie che vorremmo lasciare anche ai nostri figli. Con questo stato d’animo, operoso ed anche fiducioso, ci impegniamo fortemente con l’idea che ogni alba è buona per migliorare i nostri ecosistemi.

    Siamo fatti così, amici e complici delle nostre terre. Siamo capaci di prenderne il meglio e vorremmo quindi ricambiare con altrettanta dedizione. Tutto ciò è costoso in termini di tempo, fatica e denaro. Ma i risultati ci confortano ogni giorno. I nostri comportamenti sostenibili ci consentono di garantire, a voi in primis, prodotti di alta qualità; solidità per il futuro e garanzie per i nostri figli.

    83%
    Obiettivi raggiunti
    Distribuzione

    Distribuzione

    I nostri canali per la distribuzione al dettaglio e all'ingrosso

    Fattoria Morella
    Fattoria Morella
    Dettaglio e ingrosso

    Punto vendita al dettaglio e ingrosso dove potrete trovare tutti i nostri prodotti, a pochi metri dai nostri terreni e dai nostri allevamenti.

    Manuel Marcelloni
    Manuel Marcelloni
    Dettaglio e Ingrosso

    Responsabile della produzione e del settore estero. Laureato in Economia e Commercio è fin da piccolo impegnato in azienda.Fattoria Morella Fattoria Morella Fattoria Morella

    Marta e Maria Rita Marcelloni
    Marta e Maria Rita Marcelloni
    Dettaglio e ingrosso

    Responsabili del settore commerciale privato e GDO. Marta (laurea in Giurisprudenza) e Maria Rita (diploma Scientifico), da sempre impegnate in azienda nel settore commerciale.

    Tipologia di distribuzione

    FattoriaMorella_GDO-DA-B2B_1087X100

    Potrete trovare gran parte dei nostri prodotti nei punti vendita della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) e Distribusione Associata (DA) dell’Umbria, Toscana e Marche. Inoltre molti esercizi commerciali nel campo della ristorazione commerciale utilizzano già i nostri prodotti. Nel punto vendita al dettaglio presso la Fattoria Morella in LOC. MARROGGIA, FRAZ. BOVARA, 06039, TREVI (PG), avrete a disposizione tutti i prodotti della nostra fattoria. Non esitate a contattarci!

    Vieni in Fattoria
    Loc. Marroggia, Fraz. Bovara, 06039, Trevi (PG) - Italy
    Chiamaci: +39 0742 781110 - Scrivici: info@fattoriamorella.it
    Contatti

    Contatti

    Mettiti in contatto con noi

    Nome *

    Email *

    Oggetto

    Messaggio *

    Lavora con noi

    profilo richiesto:

    agente di commercio operante nel settore alimentare

    Invia il tuo curriculum vitae o scrivici nella sezione contatti